Rutinaa ruoasta

Viime aikoja värittäneen koti-ikävän kourissa päädyttiin eräänä päivänä Sannan kanssa miettimään Singaporen positiivisia puolia. Ykköseksi nousee väistämättä ruoka. Tai no itse asiassa ruoka on täällä läsnä niin hyvässä kuin pahassakin, aina ja iankaikkisesti.

Paikalliset ovat yleensä joko tulossa syömästä, menossa syömään tai puhuvat syömisestä. Ja aika monesti näitä asioita tekevät ihan yhtä aikaakin. En voi ymmärtää, miten näin ruokaorientoituneet ihmiset voivat olla niin tikkulaihoja. Nyt varmaan ajattelette, että täällä syödään terveellisesti. Voi kuulkaas, miten siinä erehdytte! Täällä uppopaistetaan kaikki, mikä pataan sopii, ennenkuin pistetään suusta alas. Joten rasvaista ja maukasta, slurps.

Monenlaisia herkkuja ja ällöttävyyksiä ollaan täällä ollessamme haisteltu ja maisteltu. Tässä hieman silmänruokaa kotijoukoille:

Tämän kuvan otin reissumme ensimmäisellä viikolla. Jordan vei meidät syömään thaimaalaiseen ravintolaan "pientä" lounasta. Ruoka todellakin oli hyvää ja sitä oli riittävästi. Kuvassa oikealla oleva ananasriisi oli aivan taivaallista. Kyseessä oli siis paistettua maustettua riisiä höystettynä tarjoiluastian eli ananaksen sisällöllä. Nam! Päälle ripoteltua Flossia (jonkinmoista lihasta tehtyä hattaraa muistuttavaa settiä) en tosin edelleenkään ymmärrä, mutta muuten aivan loistavaa. Hyviä olivat kastikkeet ja paistoksetkin, etenkin pähkinäkanasetti. Jopa vihreä curry oli liian mausteista meille suomalaisiin ruokiin tottuneille tuon ensimmäisen viikon aikana. Voisin kuitenkin väittää olevani hieman harjaantunut ajan saatossa jo. ;) Ja tosiaan, minä pidin tulisesta ruoasta Suomessa ollessani! Joten älkää nimitelkö mammariksi! Täällä on tuo tulisuus AAIVAN toisella asteella, kuin Suomessa.

Paikallinen jälkkäriherkku: tapioka-hedelmää kookoskermassa. Okei, ihan hyvää, varsinkin verrattuna moneen muuhun. Kookoskerma maistuu aivan ihanalle, joten luultavasti melkein mikä vaan siinä pyöriteltynä olisi syötävissä. Itse hedelmä oli suhteellisen mauton, koostumukseltaan lähinnä perunan tuntuinen. Joten, koska kyseessä oli jälkiruoka, oli tämä hieman outo makuelämys. Mutta ei paha.



Nuudeleita on tullut syötä muodossa jos toisessakin tämän matkan aikana. Keitettynä, paistettuna, kuivina, märkinä, kastikkeella, keitossa... En pysty enää muistamaan, mikä kuvan annos on, mutta aika herkulliselta soossilta näyttää. Tässä olisivat siis kyseessä epäilemättä ne kastikkeella olevat nuudelit. Ja nuudelilajikkeena joku tavallista paksumpi kaveri. Huomatkaa myös aina yhtä ihana limemehu. Aah. Auttaa muuten ihan sikahyvin tuliseen apua suu palaa -hätään.


Donitseja, aah... Varsinkin Johor Bahrussa (eli siis tuossa Malesian puolella olevassa lähikaupungissa) vedetään aina hulluna donitseja, koska ne vaan on niin halpoja ja hyviä siellä. Nam slurps!







Kiinalaisia ruokia täältä saa usein vähän liiankin autenttisena tottumattomaan makuun, mutta onneksi näitä länsimaisellekin tuttuja annoksia löytyy. Aivan ihanaa hapanimelää kanaa. Slurp! Taustalla näkyvää papaijamehua en kyllä suosittele kenellekään, se oli hirveää! :P Ja kuten tarkkasilmäiset voivat huomata, on tämänkin annoksen kana uppopaistettu ennen hapanimelään kastikkeeseensa upottamista.



Toinen herkullinen hapanimelä-kana-annos, mutta tällä kertaa thaimaalaiseen tyyliin: paistetulla kananmunalla. Sopii muuten yllättävän herkullisesti! Vasemmassa reunassa huomaatte myös herkullista sitruunajääteetä. Kerrassaan ihanaa!







KFC - Kentucky Fried Chicken

Aivan upea pikaruokaketju! :D No ei se kana edes ole loppujen lopuksi niin ihmeellistä, mutta ne Cheese Friessit... oi joi. Eli kyseessä on siis ranskalaisannos, jossa on päällä sulaa juustoa ja majoneesia. Se on aaaaivaaan taivaallista. Miksei kukaan ole tuonut juustoranuja suomeen? Hei kamoon Hese!



Äh, en minä muista enää missä ja mitä tämä oli, mutta herkullista kuitenkin. Oi että, kun tulee nälkä kun näitä kuvia tänne etsiskelee... :)









Oijoi, mikä suklaaunelma!











Aah Laksa. Aivan fantastisen ihana ruokalaji. Kyseessä on jonkinmoinen nuudelikeitto, joka koostuu niiden nuudelien lisäksi ainakin kookosmaidosta, monista hyvin tulisista mausteista, sekä originaalissa muodossaan kaikenlaisista merenelävistä. Olen syönyt täällä kyllä myös kana-perunalaksaa, joten kyllä siitäkin variaatioita löytyy. Sanna ei tykännyt yhtään, mutta muhun kyllä upposi. Aivan ihanaa taas sekin, nam.




Tässä jonkinmoinen riisinyytti. En oikein tiennyt, esitelläkö tämän kummajaisen tässä vai tuolla myöhemmässä osioissa, jossa käsitellen vähemmän herkullisia otuksia. Tähän kuitenkin pistin, sillä eihän tuokaan mitenkään pahaa ollut. Kyseessä on siis jonkinmoinen rasvaisesta riisistä rakennettu nyytti, jonka sisällä oli tässä tapauksessa imelää porsasta. Yleensä nämä nyytit on vielä kääräisty banaaninlehteen. Lauri taisi tykätä näistä enemmänkin.



Ihan yksi lempiravintolani Singaporessa on ollut Soup Spoon. Yllätti kyllä itsenikin! Ravintolan Tangy Tomato -keitto on aivan upen herkullista. Se on siis tulinen tomaattikeitto ja on muuten tosi maukas. Ateriaan kuuluu lisäksi puolikas leipä, joka on muuten kanssa tosi herkullinen. Jääteetäkin saa nam.





Baked Rice, eli riisipaistokset, jäävät kyllä myös mieleen. Ihanan juustoiset annokset ovat lähes aina todella herkullisia. Ja ikävä tulee varmasti myös noita lukuisia ihania juomia, joita täällä pätsissä tulee nautittua. Tuossakin annoksen kyljessä lepää aivan ihana mansikkajääsörsseli. NAM!





Ihanat beppu-nuudelit jälleen kerran friteeratun kanan kanssa. NamnamnamnamNAM! Oli maukasta! Ja limemehu taasen seurana, jos annos osoittautuu turhan tuliseksi. :)









Burgereita, burgereita, burgereita (Älkääkä nyt kritisoiko, nää paikalliset burgerit vaan sattuu olemaan niin herkullisia!):

Kenny Roger'sin kanaravintolaketjun kanaburgerit, nam!










Burger Kingikin on tullut kokeiltua. On muuten oikeesti aika hyvät setit, jos vaikka Mäkkäriin vertaa. Ranskikset saa muuten vaihtaa sipulirenkaisiin, jos haluaa, nam! Ja aterian koon kasvattaminen maksaa 50 senttiä! Euroissa siis 25 senttiä. Aika herkkua! :P









Oii... New York New Yorkin hampurilaisateriat ne vasta onkin poikaa. Ja huomatkaa oikeassa reunassa taas yhdenlaisia juustoranskiksia, uulalaa! Ja juomaksi root beeria of course. :D







Amerikkalainen diner ja Obama Burger. Taisi olla kaksi yhden hinnalla Obaman Singaporen visiitin kunniaksi.












Ja sitten näitä vähemmän herkullisia:

Ensimmäisen viikon thai-ravintolasta tämäkin. Jordan tilasi paikallista erikoisuutta. En nyt muista mistä keitosta oli kyse, mutta kaikenlaista niljaista siinä lillui. Sannan kanssa jätettiin väliin, mutta Jortsulle maistui. No itse asiassa täytyy tunnustaa, että jopa Jordanilla meni pupu pöksyyn tuon mustekalan kanssa... :)






Vaikka suhteellisen hyviäkin pizzakokemuksia on matkalla ollut, tämä kyseinen kaveri ei todellakaan kuulunut niihin. Kärähtänyt kumman makuinen lätty. Plääh. Vastuuopettajamme vei meidät syömään kyseiseen italialaiseen ravintolaan ja sai itse samalla kertaa sieltä ruokamyrkytyksen pilaantuneesta jättikatkaravusta. Tämäkin tapahtui kivasti ensimmäisten viikkojemme aikana, joten mereneläviä ei ole tehnyt ihan hirveästi mieli. Kyllä ählämipizza on paras pizza, ihan ehdottomasti. Go Alibaba GO!


Paikallisten suosimassa kahvilassa Toast Boxissa on tarjolla kahvi- ja teejuomien lisäksi nimensä mukaisesti paahtoleipää. Perinteisin tapa tarjoilla paahtis, on laittaa väliin paksuja viipaleita voita sekä kookoshilloa. Kookoshillo on mielestäni ihan herkullista, mutta ne paksut voiviipaleet voisi edes levittää vähän kivemmin. En tykkää haukata voita. Leivän lisäksi tarjoillaan erittäin löysiä keitettyjä munia, joihin kuuluu sekoittaa vielä soijakastiketta mukaan. Jordan jätti linjoja vahtivana miehenä keltuaiset syömättä. Täytynee mainita, että menimme kyseiseen paikkaan kahville, koska Jortsulle tuli nälkä. Lounaasta oli kulunut noin tunti. ;) Nää paikalliset tosiaan syö, syö ja syö...


Tässä kaikki tällä kertaa. Katsotaan jaksanko pistää lisää ruokajuttuja ennen kotiin paluuta. Mutta toisaalta... täytyyhän niitä kuvia jättää kotona katsottavaksikin. Hahaa niin kidutan teidät kaikki kyllä kuvailtamille kyllästyksiin! No mutta edelleen kuvia löytyy myös web-albumista osoitteesta: http://picasaweb.google.com/heidi.friman